话说在一个下着毛毛细雨的晚上,在机缘巧合下,来到了这里,认识了当地出名的辛辣美食!
‘火爆’顾名思义是用高温烹煮并且让吃的人有爆炸性的口感!重点是一个字 ‘香辣’!
这一次我们总共点了镇店之宝 - 火爆肉、火爆章鱼、辣汤板面和花雕鸡,后面再追加咸鱼花腩煲和鲜竹卷。很多?一点都不多,因为你可以向服务员说你要点几个位的。我们两个人,所以以上的都点一个位的!!少量多选择!
火爆肉还没上桌,远远的就嗅到一股扑鼻的辛辣和开胃。而且更妙的是口水已猛流。火爆肉是盛在瓦煲里,当火爆肉一上桌時,每塊肉都是在热热的瓦煲里跳动,这时就要把肉、大葱、辣椒等等趁热搅拌均匀,吃的时候一不小心,舌頭可能分分鐘被燙傷。火爆肉大概就是一片片肥瘦适中的猪肉片再加上虾米、大葱、小辣椒和酱料烹煮而成。咸咸辣辣的很是开胃!yumyum~~
还有还有爱吃海鲜的你还可以点火爆章鱼,一样美味!
QQ的板面辣汤来了!这道面食的重点在于辣辣鲜甜的胡椒汤头和一片片口感弹牙的板面!嗜辣的你,绝对会一口接一口!而且在下雨天吃,可以暖胃和身体感觉暖呼呼的。
接着下来的是花雕鸡!鲜嫩的鸡肉配上鲜咸酱汁和淡淡的花雕酒,有种轻飘飘的感觉。另外值得一提的是老板是用跑地鸡也就是甘榜鸡(Kampung鸡),绝无油腻腻的感觉!YUM!!
我们后面还另外追加了两个旗鼓相当的美食,就是咸鱼花腩煲和鲜竹卷。为什么会追加?是因为隔壁桌的点了,调起了我的兴趣,所以就什么都不管地点了!
这一餐吃下来,是真的很撑!因为每一样一个位,而且是份量不小的食物,真的是会吃到走不动的!还有小小的提示要跟你说,就是记得要点冷的饮料!本人强力推荐茶加雪底,因为茶可以消油和冰可以降火!还有是要准备tissue,因为你会吃得汗流浃背!!但是嗜辣的你会由心底喜欢,甚至是爱上这美食!
重要!重要的是提供详细资料,就是‘卫记’详细地址是:No.S-01(GR)Plaza Indah 1, Taman Sepakat Indah, Sungai Chua,43000 Kajang,Selangor. 这次还附上在网上找到的简单地图供参考:-
后记:其实回头想想‘火爆’美食也可以取名为‘瓦煲’美食!不管是‘火爆’还是‘瓦煲’,重点是都同样好吃!而且我每次到加影都会去吃,因为真的是太美味了!
寻找美食是一种享受,希望你会喜欢!yum yum ~~
我也有去过这一家,真的好好吃哦!!!
ReplyDelete尤其是他的辣汤板面,简直就是必试的一道佳肴!!
我每一次到加影都一定去吃.. 你可以分享一些照片上来
ReplyDelete光看照片,就馋得受不了了...
ReplyDelete怎么会有那么吸引人的事物???
为什么我都没有去过...???
你们要负责带我去,还要请我吃...
哈哈.. 没问题!:)
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