Sunday, December 5, 2010

马六甲 - 桃园茶楼 (Peringgit Jaya, Melaka)

今天起得早,天气晴朗,我心血来潮,所以就决定与母亲大人去享用悠闲的早餐 - 饮早茶也。去哪间好呢?就去友人在某网站看到大力推荐的 “桃园茶楼”。“桃园”确实符合今天想到世外桃源用早点的意境,希望不会让我失望。

在Peringgit Jaya的店面区兜了一下就找到这间位于店面角落两间店面大小的茶楼。听友人说这间茶楼的点心是‘现做现卖’的。真的好期待!

走进店里,因为是普通天,所以茶楼不是很多客人。找了个比较靠近蒸笼的座位,这样方便我拍照。

我们二人组先开了一壶铁观音要了,喝了口茶,下来就开始点餐了。




首先是点心车来了!看着服务员推着冒着蒸汽的点心车靠近,迎头还飘着阵阵的食物香味,我真的饿了!快快让我看看有什么好料!



我选了到茶楼必点的例牌烧卖和排骨,还要了大包和服务员强力推荐的 “流沙包”。



烧卖肉结实,咬在嘴里弹牙,丰富甜美肉汁,蒸得刚刚好!



排骨肉嫩滑,带有豆酱的咸香味和带有点点的辣味。


大包大概有我的拳头一般大小,在我吃过的大包中算是小颗的大包。大包皮的表面有光滑,但缺少水份,所以有些些的硬。但是大包的内馅绝对可以补偿这小小的缺点。内馅饱满,绝对没有偷工减料,肉带有姜的香味,而且一点也不油腻。yum yum ~~



“流沙包”比大包小一号,大概是叉烧包的大小。底部是用杯蛋糕而非一般的白纸。拨开“流沙包”里面的黄金馅料就滔滔的流了出来。吃一口“流沙包”甜而不腻的内馅夹杂着蛋黄沙沙的口感,好吃!这让我想起“黄金沙沙包”。




下来我还点了锅贴、釀辣椒、炒萝卜糕、皮蛋瘦肉粥和推荐点心之一的姜葱鸡翅。

稍凉的锅贴皮有点硬,所以会建议想尝试的朋友,要点新鲜出炉的!



新鲜上桌的釀辣椒,辣辣的配上甜甜的鱼肉馅料,回味无穷。


炒萝卜糕里加了咸菜脯和怡保出名肥肥短短的芽菜!爽口的芽菜配上与咸菜脯一起和蛋炒过的萝卜糕,都被我一人吃光了!




姜葱鸡翅确实让我有惊喜地感觉。姜葱的味道配上鸡翅滑滑的肉质,偏爱鸡翅的你一定要试试。



最后以一碗细细绵绵的皮蛋瘦肉粥做ending,绝对有清新和舒畅的感觉。皮蛋瘦肉粥里头还有加细细蚝干来调味。



寻找美食是一种享受,希望你会喜欢!yum yum ~~


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桃园茶楼营业时间为凌晨6点到下午3点
Address: 377, Jalan Melor 1, Taman Peringgit Jaya, 75400 Melaka.
Tel: 06-2921934
Website: http://www.taoyuen.com.my/

(地图取自www.taoyuen.com.my)

Tuesday, November 23, 2010

千里香吧生肉骨茶 (马六甲分行) (Bachang - Melaka)

近期很久没有吃肉骨茶了,想念它的香味和让人一口接一口的药材汤。

今天与友人到马六甲来逛逛,看到了这新店面挂着的红彤彤的招牌,就试试马六甲的吧生肉骨茶!



中午用餐时间,那里的交通稍微拥挤,不好找停车位,但是在店家前面有专为客人预留的泊车位,所以不用担心。

我与友人点了1人份的肉骨茶、1人份的干肉骨茶、一份油条、1碟马来风光和饭。点餐的时候,服务员会细心的让你选择你要瘦肉、三层肉、排骨等等。你可以依你的喜好点。还有就是你可以选择你要白饭还是芋头饭。

将将将将!饭菜陆续上桌了。

松松、香香的褐色芋头饭里头还可以看到芋头颗粒!


滚烫的肉骨茶来了!特有的药材香味让我觉得更饿! 喝一口肉骨茶的汤,甘甘甜甜的、顺口不太油腻,药材味适中不过浓,好喝!



下来是,干肉骨茶。酱汁看上去干干稠稠的因为里面加了羊角豆片,另外还有辣椒干和鱿鱼丝增加了干肉骨茶的香味。


均衡饮食里的一份绿 - 马来风光。脆脆爽口的菜配上虾米的鲜香味、葱的甜和辣椒的刺激,送饭是一流的。


还有是配肉骨茶的小吃 - 油条。




脆脆的油条浸在肉骨茶汤里别有一番风味,但是不要浸太软。



这次是朋友付账,收据在这。


这一餐下来,我和友人的肚子都撑饱了。但是我们并没有把所有的食物吃完,因为真的装不下了。 还有还有的是服务员会贴心的帮你一直加肉骨茶汤,而且我们都没有叫她噢!她们的服务不错,脸上有笑容,说话有礼貌加上清洁的用餐环境,值得一试 :)

寻找美食是一种享受,希望你会喜欢!yum yum ~~



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地址是(马六甲分行)
26 A, Jalan Tun Perak, 75350 Melaka
Tel: 016-2336181

Thursday, September 9, 2010

手工拉面 (Serdang - Selangor)

手工拉面!经济实惠的手工拉面开锣了!

今早来到serdang,看见这间新开张的拉面店,决定给他试吃看看!

我与友人二人组点了店里最贵的海鲜拉面和到处可以看到的Nasi Lemak.

店里的布置干净整洁,而且桌椅和摆设都有种熟悉的感觉,一问之下,原来是Ikea的产品!哇,不小的投资呢!看看下面的照片就知道了。






不错吧?

我点的白咖啡才好喝,咖啡的香味和苦味再带点适量的甜味,让我精神为之一振。早上一杯美味的咖啡是一天美好的开始,这是我这咖啡爱好者的金句。:)



接下来的惊喜绝对是这杯柠檬茶!单看茶的颜色就知道很‘厚’。果然,这杯柠檬茶真够味!茶中独有的涩味和甜味再加上柠檬的酸和香味,绝对开胃,真是一绝!而且老板娘的大方,可以从用料中的份量看到!柠檬片是3片的!! 普通食馆的只有一小片,有些甚至连影子都看不到。嘻嘻.. 我是有些嘴叼..



喝着喝着主食就上场了!首先是Nasi Lemak. 哇!! 好大一碟的Nasi Lemak! 还有 Rendang 鸡腿!还有丰富的佐料花生、江鱼籽、腌菜、Sambal 、黄瓜和半颗蛋。真的是大份量..




柠檬茶 + Nasi Lemak = 好吃到流眼泪+口水!!





下来是我的海鲜拉面了!看到丰富的Nasi Lemak,真的有点点的期待拉面会带来怎样的惊喜!

将将将将!!



奶色的汤头配上满满的海鲜佐料!让我细数到底有多少种海鲜!有5只虾、5片炸鱼肉、鱿鱼片数片!再加上调味的辣椒和咖哩叶。先喝一口甜甜的海鲜汤头加上辣椒的微辣实在令人开胃! 再配上拉面QQ弹牙.. 绝对有 toi toi 的声效哦!哈哈...   :)




再看仔细一些,是不是很吸引你呢? 重点是这碗丰富的海鲜面只要RM5.80!!!!!!! 是便宜加大碗的写实!

预知详细地址,请留言给我!

寻找美食是一种享受,希望你会喜欢!yum yum ~~

Thursday, September 2, 2010

Ice Room (Cheras - Selangor)

近来的天气炎热,就连昆虫也躲在洞里避暑。Ice Room 确实是个让人响往的地方。

我与友人来到位于Cheras 的Ice Room. 商店设计主要以绿色为主,让人有些些清凉的感觉。

这个是目录模样!绿和可爱的黑人!




我与友人分别点了带有点酸酸的草莓雪花冰和甜甜的荔枝冰沙。

雪花冰与普通的冰有什么不一样的地方?我现在不确定,往下看就会知道了!

最先上桌的是草莓雪花冰!! 哇,连盛冰的碗都是绿色的!而且是荧光绿.. 看看下面的照片就知道了!



乍看之下,没什么特别的!但是,食物带来的惊喜总是有的!!看看就知道了!





看清楚了吗?不清楚?没关系,再看看这个近照...嘻嘻 :)



雪花冰是一片片、一丝丝条纹分明的冰。雪花冰入口时,嘴唇就被雪花绵绵柔柔和冰冰的感觉所占领,随后冰就在口里溶化,留下酸酸甜甜的草莓味,好过瘾哦!保证你在炎炎的下午,会恋上这个感觉!


接下来的是甜甜细细的荔枝冰沙。冰沙就没有什么过人之处,普通。


 


环视四周,Ice Room的环境干净卫生,摆设整齐,让人有舒服的用餐环境。




这里值得一提的是Ice Room的冷气真的很冷,有让人感受到即刻降温的感觉,猜想这就是为了减慢雪花冰的溶化速度而设的!店主设想周到哦!

Ice Room还有提供其他的美食,例如意大利面、鸡排、蘑菇汤等等的美食,不妨尝尝!


寻找美食是一种享受,希望你会喜欢!yum yum ~~


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Cheras分店的地址是 (Shamelin Area)
No 1, Lorong 6E/91,Taman Shamelin Perkasa, Off Jalan Cheras 56100, Kuala Lumpur.
Tel : 03 - 92811586

Nilai 分店的地址是
Lot 200-201, Jalan 6, Nilai Square, 71800 Nilai, Malaysia.
Tel: 06 - 8506487 / 06 - 8506467
Email: iceroomnilai@gmail.com

Kajang分店的地址是
No. 30, Jalan Metro Avenue 2, Metro Kajang, 43000 Kajang, Selangor.

Monday, June 14, 2010

雪兰莪之适耕庄 (Sekinchan - Selangor) 鱼米之乡

这个星期闲来无事项到郊外走走,于是友人就提议到不远处的适耕庄逛逛。沿途看到的都是开发后翻种的油棕园。



路上弯弯曲曲的,我已经开始打瞌睡了,也有点晕车.. 开始有些后悔为什么要在热热的天气到郊外,不如到百货公司购物吹冷气更好。

就在我开始要埋怨的时候,车子已经驶入一个小市镇,yeah!! 原来我们已经到了!!在大马路边就可以看到这样绿油油的稻田!!太壮观了!





这两张照片都是在晕晕的情况下按下相机快门的!所以感觉也有点晕,算是纪录当时的真实情况。

说着说着想着想着.. 肚子开始饿了.. 想起了一段日子前,美食节目介绍的‘鲨鱼大餐’就在这里!! yeah!!!

事不宜迟,出发!!跟着GPS上面的指示前进,沿途看见了这件具有历史性的‘海口自愿消防队’的办事处。




当你在寻找的时候看到这个憨厚老实的阿贤,这样你就找对地方了!:)




趁友人在点餐的时候,我就到处看看有什么特别的事务要报告的..


这间以鲨鱼大餐出名的店原来是‘达旗海鲜饭店’。


另外,在厨房的入口处上方,还挂着这简单容易明白的3个字、3个字的菜单!


原来老板是采用‘老虎鲨’来烹煮美食的!

绕场一周后,回到饭桌上,看到了类似这个颜色很像甘蔗水的饮料 - ‘沙梨水’+ 酸梅!

 
 
 
‘沙梨水’喝起来有点酸酸甜甜,再加上酸梅,清凉解渴。刚去google了一下,原来喝‘沙梨水’还有降火和舒缓咳嗽的功效!最适合在炎炎的天气喝上一杯!待会儿要买几罐回去慢慢喝!
 
等着等着,食物开始上桌了!
 
最先登场的是这锅‘咸菜鱼丸汤’!!什么?怎么吃这个.. 后来看看,原来里头有老虎鲨鱼肉!汤里头有咸菜的咸味、番茄的酸味和白白嫩嫩的鲨鱼肉!正!!
 
 

还有的是豆酱汁鲨鱼肉片。老板还有加入猪肠,猪肠入味而且完全没有猪肠的怪味。




下来的是裹粉油炸鲨鱼肉!是为了无炸不欢的友人特别点的。外面的裹粉酥酥脆脆,但是里面的鱼肉嫩嫩,恰到好处!而且不会油腻。





再来一碟虾米炒番薯叶!青青的番薯叶年纪很轻,而且爽口!


吃饱了,就要运动运动。所以就道附近的稻田走走。这些都是傻瓜相机的成果。








吃饱喝足后照过相后,就要结束今天这短短的半日游。回程的时候,不要忘了买些手信。你可以在沿途看到这样把水果排列整齐的水果档。有超大型芒果、熟的芒果、水翁和大型芒果。









你可以把这些水果带回去当手信,或者你也可以要求老板帮你切片后,待回程的时候吃。而且老板还为芒果准备特制的沾酱。

寻找美食是一种享受,希望你会喜欢!yum yum ~~