Sunday, December 5, 2010

马六甲 - 桃园茶楼 (Peringgit Jaya, Melaka)

今天起得早,天气晴朗,我心血来潮,所以就决定与母亲大人去享用悠闲的早餐 - 饮早茶也。去哪间好呢?就去友人在某网站看到大力推荐的 “桃园茶楼”。“桃园”确实符合今天想到世外桃源用早点的意境,希望不会让我失望。

在Peringgit Jaya的店面区兜了一下就找到这间位于店面角落两间店面大小的茶楼。听友人说这间茶楼的点心是‘现做现卖’的。真的好期待!

走进店里,因为是普通天,所以茶楼不是很多客人。找了个比较靠近蒸笼的座位,这样方便我拍照。

我们二人组先开了一壶铁观音要了,喝了口茶,下来就开始点餐了。




首先是点心车来了!看着服务员推着冒着蒸汽的点心车靠近,迎头还飘着阵阵的食物香味,我真的饿了!快快让我看看有什么好料!



我选了到茶楼必点的例牌烧卖和排骨,还要了大包和服务员强力推荐的 “流沙包”。



烧卖肉结实,咬在嘴里弹牙,丰富甜美肉汁,蒸得刚刚好!



排骨肉嫩滑,带有豆酱的咸香味和带有点点的辣味。


大包大概有我的拳头一般大小,在我吃过的大包中算是小颗的大包。大包皮的表面有光滑,但缺少水份,所以有些些的硬。但是大包的内馅绝对可以补偿这小小的缺点。内馅饱满,绝对没有偷工减料,肉带有姜的香味,而且一点也不油腻。yum yum ~~



“流沙包”比大包小一号,大概是叉烧包的大小。底部是用杯蛋糕而非一般的白纸。拨开“流沙包”里面的黄金馅料就滔滔的流了出来。吃一口“流沙包”甜而不腻的内馅夹杂着蛋黄沙沙的口感,好吃!这让我想起“黄金沙沙包”。




下来我还点了锅贴、釀辣椒、炒萝卜糕、皮蛋瘦肉粥和推荐点心之一的姜葱鸡翅。

稍凉的锅贴皮有点硬,所以会建议想尝试的朋友,要点新鲜出炉的!



新鲜上桌的釀辣椒,辣辣的配上甜甜的鱼肉馅料,回味无穷。


炒萝卜糕里加了咸菜脯和怡保出名肥肥短短的芽菜!爽口的芽菜配上与咸菜脯一起和蛋炒过的萝卜糕,都被我一人吃光了!




姜葱鸡翅确实让我有惊喜地感觉。姜葱的味道配上鸡翅滑滑的肉质,偏爱鸡翅的你一定要试试。



最后以一碗细细绵绵的皮蛋瘦肉粥做ending,绝对有清新和舒畅的感觉。皮蛋瘦肉粥里头还有加细细蚝干来调味。



寻找美食是一种享受,希望你会喜欢!yum yum ~~


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桃园茶楼营业时间为凌晨6点到下午3点
Address: 377, Jalan Melor 1, Taman Peringgit Jaya, 75400 Melaka.
Tel: 06-2921934
Website: http://www.taoyuen.com.my/

(地图取自www.taoyuen.com.my)